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Cercle perforé à tarte de Buyer dévoloppé en partenariat avec Valrhona.
Ces cercles partisseries sont disponibles du diamètre 5.5cm à 28,5cm et sont vendus par lot de 2 à 6 en fonction de leur taille.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine
6 Moules à cannelés en cuivre avec intérieur étamé
MATFER BOURGEAT
3 dimensions possibles
Livraison gratuite en France Métropolitaine.
Moules à cannelés bordelais
- en cuivre
- fabriqués en France par De Buyer.
- vendus par 6, de même diamètre.
La livraison est offerte en France Métropolitaine.
Mallette de pâtisserie Au Nain
- composée de 19 pièces
- fabrication française par AU NAIN
Livraison sous 8 jours
Livraison offerte en France Métropolitaine
Lien en silicone SILBAND
- fabriqué en France par SILPAT
- en silicone et en métal.
- vous permet de maintenir enroulée vos toiles et tapis de cuisson.
- dimensions de 2.25x2.9cm.
Sa livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Confiturière en inox de la marque CRISTEL
Elle est disponible en diamètres : 34cm ou 40cm.
Elle est compatible tous feux dont induction et four.
Coffret Box #homebaking Gâteau
- proposé par De Buyer.
- contenant un moule à tarte carré, un moule à cake et un moule à gâteau
- édition limitée.
La livraison est offerte pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Chinois étamine en inox
- fabriqué en France par Gobel.
- composé de fer blanc et sa toile est fine et résistante.
- diamètre de 20cm.
Sa livraison est gratuite pour la France métropolitaine.
Chinois-étamine par De Buyer.
- Acier inoxydable.
EN STOCK
Livraison gratuite pour la France métropolitaine.
Coffret 35 douilles
- pour la pâtisserie
- en acier inoxydable
- fabriquées en France par De Buyer
- adaptateurs fournis.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine.
Coffret de 26 douilles fines
- fabriqué en France par De Buyer.
- en acier inoxydable.
- idéales pour la réalisation de décors et de glaçages.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine
Coffret le Tube Pro
- 4 recharges 12 douilles
- fabriqué en France par De Buyer
Idéal pour préparer et décorer vos pâtisseries !
livraison offerte en France métropolitaine
Coffret Piston Tube
- avec kit sablé
- fabriqué en France par De Buyer.
- modèle, breveté, d'une excellente qualité
- avec un tube d'une contenance de 0.75L.
Livraison gratuite en France métropolitaine
Bassine demi-sphérique "cul de poule" fabriqué en France par DE BUYER.
Ce cul de poule est inox avec un fond siliconé.
Il vous est proposé en 3 dimensions.
La livraison est offerte à partir de 50€ d'achat.
Elastomoule à madeleines
- fabriqué en France par De Buyer
- possède 30 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
- moule en silicone unique au monde
- composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
Sa livraison est gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Elastomoule cannelés
- fabriqué en France par Debuyer.
- possède 8 emplacements
- avec la forme traditionnelle de la célèbre pâtisserie bordelaise.
- moule en silicone
- unique au Monde composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
La livraison est gratuite à partir de 50€ d'achats en France Métropolitaine
Entonnoir à piston
- fabriqué en France par DE BUYER.
- modèle Kwik Pro
- tout en acier inxoydable
- livré avec son support
- 2 tailles vous sont proposées
Livraison gratuite pour la France Métropolitaine
Cercle perforé à tarte de Buyer dévoloppé en partenariat avec Valrhona.
Ces cercles partisseries sont disponibles du diamètre 5.5cm à 28,5cm et sont vendus par lot de 2 à 6 en fonction de leur taille.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine
Référence : 3099.01 x6 _kit
Le cercle à tarte perforé de Buyer est fabriqué en France. Il a été developpé en partenariat avec Valrhona. La perforation du cercle permet à votre pâte brisée ou sablée d'être cuite sur les cotés de manière uniforme. Vous obtiendrez ainsi une cuisson parfaite de vos tartes.
Pour une cuisson réussie, nous vous conseillons d'étaler soigneusement la pâte de le cercle, puis de piquer le fond avec une fourchette par exemple. Ensuite laissez reposer le moule avec la pâte au frigo pendant 30 minutes (pendant le préchauffage du four à 210°C ou 410°F). Puis déposez un papier sulfurisé dans votre moule sur lequel vous posez des lentilles, billes d'argile, ou haricots sur toutes la surface de la pâte pour éviter qu'elle gonfle. Nous vous conseillons 15 à 20 minutes de cuisson à 150°c.
Ces cercles à pâtisserie sont en inox.
Les prix indiqués ci-dessous correspondent aux lots suivants :
| CERCLE PERFORE INOX Ø5.5CM Prix pour 6 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø6.5CM Prix pour 6 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø7.5CM Prix pour 6 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø8.5CM Prix pour 6 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø10.5CM Prix pour 4 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø12.5CM Prix pourr 4 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø15.5CM Prix pour 4 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø18.5CM Prix pour 4 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø20.5CM Prix pour 2 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø24.5CM Prix pour 2 |
| CERCLE PERFORE INOX Ø28.5CM Prix pour 2 |
Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.
Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses casseroles en inox est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. Découvrez l'ensemble de la gamme en cliquant ici de Buyer.
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Nous sommes à votre écoute
Bonjour, J'aimerais acheter des cercles à patisserie mais j’ai besoin de savoir leur hauteur. Merci d’avance.
Bonjour, ils font 8.5cm de hauteur.
Cordialement
Steven
Par Yuliana 01/10/2024
