6 moules à cannelés en cuivre De Buyer - 3 tailles
Les moules à cannelés bordelais, en cuivre, sont fabriqués en France par De Buyer.
Ils sont vendus par 6, de même diamètre.
Livraison Gratuite en France Métropolitaine, à partir de 50€ - Direct fabricants, autres références sur demande - Devis gratuit sous 24h
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Les moules à cannelés bordelais, en cuivre, sont fabriqués en France par De Buyer.
Ils sont vendus par 6, de même diamètre.
Confiturière en inox de la marque CRISTEL
Elle est disponible en diamètres : 34cm ou 40cm.
Elle est compatible tous feux dont induction et four.
Chinois étamine en inox, fabriqué en France par Gobel.
Il est composé de fer blanc et sa toile est fine et résistante.
Son diamètre est de 20cm.
Coffret de 26 douilles fines fabriqué en France par De Buyer.
En acier inoxydable.
Ces douilles sont idéales pour la réalisation de décors et de glaçages.
Set entonnoir confiture fabriqué par CRISTEL.
Ensemble en acier inoxydable adapté à la préparation de confitures.
Le coffret Box #homebaking Gâteau de DE BUYER comprend 3 moules : un moule à tarte carré, un moule à cake rectangulaire et un moule à gâteau carré. Il s'agit d'une édition limitée.
Cercle perforé à tarte développé par DE BUYER en partenariat avec Valrhona.
Disponibles en 11 diamètres, de 5,5 cm à 28,5 cm, vendus par lots de 2 à 6 selon la taille.
Ce chinois étamine de la marque De Buyer est conçu en acier inoxydable et proposé en 2 tailles différentes.
Coffret de 35 douilles en inox fabriquées en France par De Buyer.
Les douilles sont fournies avec des adaptateurs permettant de changer facilement de douille sur la même poche.
Coffret le Tube Pro 4 recharges 12 douilles fabriqué en France par De Buyer.
Ce coffret comprend un Tube Pro, 4 recharges de 0,75 litre, 2 couvercles pour le réservoir et 12 douilles assorties. Livraison gratuite en France Métropolitaine à partir de 50 € d'achats.
Coffret Piston Le Tube avec kit sablé, fabriqué en France par DE BUYER. Ce modèle breveté dispose d'un tube d'une contenance de 0,75 L.
Bassine demi-sphérique "cul de poule" fabriquée en France par DE BUYER.
Ce cul de poule est en acier inoxydable avec un fond siliconé antidérapant.
Disponible en 3 dimensions : 20 cm, 24 cm et 30 cm de diamètre.
Élastomoule à cannelés fabriqué en France par DE BUYER, doté de 8 emplacements avec la forme traditionnelle de la pâtisserie bordelaise. Ce moule en silicone est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
Entonnoir à piston fabriqué en France par DE BUYER.
Entonnoir tout inox Kwik Pro livré avec support.
Disponible en 2 tailles : 1,5 L et 1,9 L.
Référence : 10-307605
Le cercle à pâtisserie, à entremet, ou à tarte Calisson, en inox, est fabriqué en France par DEBUYER.
Idéal pour la réalisation de petits calissons.
Surface intérieure des cercles lisse pour des pâtisseries sans défaut.
Cercle flexible pour un démoulage facile, et qui revient toujours à sa forme initiale.
Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure. Rendu parfait.
Il est réalisé en acier inoxydable haut de gamme, de qualité ressort.
Il passe au surgélateur, au congélateur, au réfrigérateur, au four et même au lave-vaisselle.
Qualité professionnelle.
2 dimensions vous sont proposées :
5.5CM :
- capacité : 0.02L
11CM :
- capacité : 0.15L
- hauteur totale : 4cm
- longueur totale : 11cm
- largeur totale : 5cm
- poids : 0.082 kilos
Pour une cuisson réussie, nous vous conseillons d'étaler soigneusement la pâte de le cercle, puis de piquer le fond avec une fourchette par exemple. Ensuite laissez reposer le moule avec la pâte au frigo pendant 30 minutes (pendant le préchauffage du four à 210°C ou 410°F). Puis déposez un papier sulfurisé dans votre moule sur lequel vous posez des lentilles, billes d'argile, ou haricots sur toutes la surface de la pâte pour éviter qu'elle gonfle. Nous vous conseillons 15 à 20 minutes de cuisson à 150°c
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