De Buyer chinois étamine inox

Chinois étamine à usage pâtissier De Buyer.

- Pour réaliser gelées de fruits, thés, crèmes anglaises, sorbets...

- Fabrication en acier inoxydable.

- Solide, hygiénique et durable.

- 2 crochets soudés : stable.

- Patte d'appui

- Possibilité de poser sur récipients ronds sans renverser les préparations. 

- Étamine protégée des chocs par fils inox épais.

- Trous serrés de 0,4 mm : filtration très fine.

- Maille renforcée par fil inox double.

- Queue incurvée et impliable : préhension aisée et ergonomique.

- Cadre indéformable.

- Trou d'accrochage : rangement facile.

Disponible dans les dimensions suivantes :

- Diamètre 20 cm ; L 44 cm ; H 18 cm ; Ép 0,6 cm ; P 0,48 kg.

- Diamètre 22 cm ; L 45 cm ; H 23 cm ; Ép 0,6 cm ; P  0,57 kg.