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Coffret Piston Tube
- avec kit sablé
- fabriqué en France par De Buyer.
- modèle, breveté, d'une excellente qualité
- avec un tube d'une contenance de 0.75L.
Livraison gratuite en France métropolitaine
6 Moules à cannelés en cuivre avec intérieur étamé
MATFER BOURGEAT
3 dimensions possibles
Livraison gratuite en France Métropolitaine.
Moules à cannelés bordelais
- en cuivre
- fabriqués en France par De Buyer.
- vendus par 6, de même diamètre.
La livraison est offerte en France Métropolitaine.
Mallette de pâtisserie Au Nain
- composée de 19 pièces
- fabrication française par AU NAIN
Livraison sous 8 jours
Livraison offerte en France Métropolitaine
Lien en silicone SILBAND
- fabriqué en France par SILPAT
- en silicone et en métal.
- vous permet de maintenir enroulée vos toiles et tapis de cuisson.
- dimensions de 2.25x2.9cm.
Sa livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Confiturière en inox de la marque CRISTEL
Elle est disponible en diamètres : 34cm ou 40cm.
Elle est compatible tous feux dont induction et four.
Coffret Box #homebaking Gâteau
- proposé par De Buyer.
- contenant un moule à tarte carré, un moule à cake et un moule à gâteau
- édition limitée.
La livraison est offerte pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Cercle perforé à tarte de Buyer dévoloppé en partenariat avec Valrhona.
Ces cercles partisseries sont disponibles du diamètre 5.5cm à 28,5cm et sont vendus par lot de 2 à 6 en fonction de leur taille.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine
Chinois étamine en inox
- fabriqué en France par Gobel.
- composé de fer blanc et sa toile est fine et résistante.
- diamètre de 20cm.
Sa livraison est gratuite pour la France métropolitaine.
Chinois-étamine par De Buyer.
- Acier inoxydable.
EN STOCK
Livraison gratuite pour la France métropolitaine.
Coffret 35 douilles
- pour la pâtisserie
- en acier inoxydable
- fabriquées en France par De Buyer
- adaptateurs fournis.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine.
Coffret de 26 douilles fines
- fabriqué en France par De Buyer.
- en acier inoxydable.
- idéales pour la réalisation de décors et de glaçages.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine
Coffret le Tube Pro
- 4 recharges 12 douilles
- fabriqué en France par De Buyer
Idéal pour préparer et décorer vos pâtisseries !
livraison offerte en France métropolitaine
Conteneur isotherme SHERPA
- Dimensions : Longueur 77.6cm / Largeur 54.8cm / Hauteur 64.1cm
- 8 paires de glissières
- Plaque eutectique non comprise
- Poignées ergonomiques
- Utilisable de -30°C à +85°C
- Joint en silicone
Livraison offerte en France métropolitaine
Bassine demi-sphérique "cul de poule" fabriqué en France par DE BUYER.
Ce cul de poule est inox avec un fond siliconé.
Il vous est proposé en 3 dimensions.
La livraison est offerte à partir de 50€ d'achat.
Elastomoule à madeleines
- fabriqué en France par De Buyer
- possède 30 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
- moule en silicone unique au monde
- composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
Sa livraison est gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Elastomoule cannelés
- fabriqué en France par Debuyer.
- possède 8 emplacements
- avec la forme traditionnelle de la célèbre pâtisserie bordelaise.
- moule en silicone
- unique au Monde composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
La livraison est gratuite à partir de 50€ d'achats en France Métropolitaine
Coffret Piston Tube
- avec kit sablé
- fabriqué en France par De Buyer.
- modèle, breveté, d'une excellente qualité
- avec un tube d'une contenance de 0.75L.
Livraison gratuite en France métropolitaine
Référence : 3358.01
Coffret Piston Le Tube
- avec kit sablé
- fabriqué en France par De Buyer.
- modèle, breveté, d'une excellente qualité
- avec un tube d'une contenance de 0.75L.
- piston à pression qui offre une polyvalence comparable à celle des poches de pâtisserie traditionnelles.
- très pratique dans les tâches courantes telles que le remplissage, le garnissage et la décoration
- permet un dosage précis.
- particulièrement efficace pour manipuler des préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses et les pâtes à choux.
- utilisation extrêmement simple : une pression sur le manche suffit pour libérer une dose précise de préparation
- une molette dotée de graduations en centilitres (cl) et en onces (oz) vous permet d'ajuster avec précision la quantité que vous souhaitez dispenser.
- équipé d'un contenant transparent gradué en cl et en oz, d'une capacité de 0,75 litre, facilitant le remplissage tout en vous permettant de surveiller le niveau de préparation restant.
- système de seringue flexible qui s'adapte intelligemment à la quantité de préparation dans le contenant, permettant d'interrompre le flux entre deux pressions, ce qui garantit un contrôle total sur le processus.
- les couvercles du Tube sont munis d'un système de fermeture pratique à « quart de tour », assurant un assemblage rapide et simplifié.
- kit spécial pour la réalisation de sablés, OFFERT, qui comprend deux couvercles hermétiques, un bouchon/support disque, et 13 disques amovibles en acier inoxydable pour créer une variété de sablés originaux, ainsi que pour la préparation de pâte à choux.
- livré avec deux douilles : une douille unie de type U8 (11 mm) et une douille cannelée de type D8 (11 mm, 8 dents)
- douilles compatibles avec les douilles transparentes en TRITAN de Buyer, et sont interchangeables pour une plus grande flexibilité dans vos préparations pâtissières.
Délai de livraison : 8 jours
Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses casseroles en inox est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. Découvrez l'ensemble de la gamme en cliquant ici de Buyer.
Thomas M.
Nikel. Facilite grandement le taf par rapport à des poches à douille
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