Poêle en cuivre pour professionnels

DE BUYER Poêle Inocuivre inox cuivre - 3 tailles

DE BUYER Poêle Inocuivre inox cuivre - 3 tailles

Poêle en cuivre de la collection Inocuivre, fabriquée en France par De Buyer.

Disponible en 3 tailles différentes.

Extérieur en cuivre, intérieur en inox, monture en fonte d'inox.

Compatible avec tous types de feux, sauf induction. Possibilité d'utiliser un disque relais pour l'induction.

195,83 € HT

-15%
BAUMALU Poêle professionnelle cuivre étamé - 4 tailles

BAUMALU Poêle professionnelle cuivre étamé - 4 tailles

Poêle en cuivre étamé avec extérieur lisse fabriquée par Baumalu.

Disponible en 4 tailles, cette poêle est compatible avec tous les feux sauf l'induction.

Fabrication française. Livraison offerte en France métropolitaine.

98,33 € 83,58 € HT
5
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DE BUYER Poêle à frire inocuivre cuivre-inox laiton - 3 tailles

DE BUYER Poêle à frire inocuivre cuivre-inox laiton - 3 tailles

Poêle à frire INOCUIVRE cuivre-inox avec queue en laiton.

Fabriquée en France par De Buyer.

Composée de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304.

Disponible en 3 tailles.

199,17 € HT

MATFER BOURGEAT Poêle en cuivre 2,5mm - 2 tailles

MATFER BOURGEAT Poêle en cuivre 2,5mm - 2 tailles

MATFER BOURGEAT propose une poêle fabriquée en France, disponible en deux dimensions.

La poêle est constituée d'un cuivre de 2,5 mm d'épaisseur à l'extérieur et d'un intérieur en acier inoxydable.

Deux tailles sont disponibles : diamètre 24 cm ou 28 cm.

Compatible avec tous les feux, sauf l'induction.

Livraison offerte en France Métropolitaine.

312,92 € HT

DE BUYER Poêle ronde cuivre Prima Matera - 3 tailles

DE BUYER Poêle ronde cuivre Prima Matera - 3 tailles

La poêle en cuivre de la collection PRIMA MATERA est fabriquée en France par DE BUYER.

Disponible en trois diamètres : 24 cm, 28 cm et 32 cm.

Compatible tous feux, y compris l'induction.

670,83 € HT

-15%
Poêle poisson cuivre étamé Baumalu 20cm

Poêle poisson cuivre étamé Baumalu 20cm

Poêle ovale en cuivre étamé avec extérieur lisse fabriquée par Baumalu.

Disponible en 20cm, cette poêle ovale est compatible avec tous feux SAUF induction.

Fabrication française - Livraison offerte en France métropolitaine

85,83 € 72,96 € HT

MATFER BOURGEAT Poêle ovale cuivre 2,5mm - 36cm

MATFER BOURGEAT Poêle ovale cuivre 2,5mm - 36cm

MATFER BOURGEAT propose une poêle ovale de 36 cm fabriquée en France.

Elle est constituée d’un corps en cuivre de 2,5 mm d’épaisseur et d’un intérieur en acier inoxydable.

Livraison offerte en France Métropolitaine.

394,00 € HT

Les poêles en cuivre sont très prisées des professionnels de la restauration pour les propriétés de conduction de chaleur de ce matériau. En effet, le cuivre permet une rapidité de chauffe et une cuisson homogène de vos aliments : viandes, poissons et légumes, en sauce ou non. Toute la surface de la poêle est ainsi à la même température pour éviter les points de chauffe ou les zones brûlées. Très résistantes, esthétiques et durables, elles sont compatibles pour tous les feux sauf pour l'induction.

Pour utiliser vos poêles en cuivre sur de l'induction il vous faudra opter pour un disque relais. Ronde ou ovales, en 100% cuivre ou bien en ino-cuivre : 90% cuivre et 10% induction, les poêles que nous vous proposons sont fabriquées en France par Matfer Bourgeat et De Buyer qui vous propose ainsi les poêles de ses collections Ino-cuivre et Prima Matera. Cette dernière convient à l'induction.

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