Terrine Médaillon
- fabriquée en France par Emile Henry.
- pour confectionner maison vos foie gras et terrines... au format buche, d'environ 500g.
- vous pourrez découper de belles tranches en forme de médaillon.
- très simple d'utilisation
- système de pressage automatique et de récupération des graisses
- couvercle, avec son poids naturel, qui joue le rôle de presse lors de la cuisson. Résultat, la graisse est naturellement poussée et récupérée dans le réservoir. Son couvercle, concave, va ensuite permettre de mouler la forme ronde lors de la maturation du foie gras.
- en céramique haute résistance, garantie sans nickel ni cadmium.
DIMENSIONS :
- largeur : 10cm
- hauteur : 10cm
- longueur : 24.5cm
- capacité totale : 0.6L pour environ 8 personnes
- poids net : 0.84 kilos
2 COLORIS POSSIBLES :
- GRAND CRU rouge
- FARINE blanc.
- peut aller dans le lave-vaisselle, micro-ondes, four et congélateur.
- supporte des températures allant de -20°C à 270°C.
- aucun composants cancérigène dans la réalisation du moule.
- garanti 10 ans.