NOGENT 3 étoiles - GUILLOUARD Couteau de chef NOGENT 3 ETOILES lame 17cm Bois Classic
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NOGENT 3 étoiles - GUILLOUARD Couteau de chef NOGENT 3 ETOILES lame 17cm Bois Classic

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Référence : 02470K

Délai de livraison : 5 jours

Couteau de chef avec lame de 17 cm en acier inoxydable au molybdène, finition satinée, gamme CLASSIC Bois, fabrication française.

NOGENT 3 étoiles - GUILLOUARD

Couteau de chef NOGENT 3 ETOILES lame 17cm Bois Classic

Ce couteau de chef, également appelé couteau à émincer ou couteau éminceur, est conçu pour la découpe polyvalente de divers aliments : fruits, légumes, viandes, poissons et herbes aromatiques. Sa lame lisse de 17 cm permet de hacher, couper, ciseler et émincer. La partie centrale de la lame est adaptée à la découpe de légumes fermes, la partie avant à l’éminçage de légumes tendres, l’arrière pour les aliments durs. Le dos du couteau peut servir à casser des carapaces ou des os, tandis que le plat de la lame permet d’aplatir des gousses d’ail.

Caractéristiques techniques

  • Lame épaisse jusqu'à 1,8 mm, meulée en biseau sur toute sa largeur.
  • Acier inoxydable au molybdène (AFNOR Z50CD14).
  • Degré de dureté : 57 Rockwell.
  • Soie extra forte.
  • Finition manuelle, lame satinée.
  • Gamme CLASSIC Bois.
  • Fabrication 100% française, à Biesles (Haute-Marne).

Entretien

  • Nettoyage possible au lave-vaisselle ou à la main avec de l’eau chaude et un détergent doux.
  • Aiguisage régulier recommandé pour conserver l’efficacité de la lame lisse.
  • Éviter de ranger le couteau en vrac dans un tiroir afin de préserver la lame.

Petit point d'Histoire

C'est en 1923 que Louis André, l'un des Meilleurs Ouvriers de France, fonde NOGENT 3 Étoiles à Biesles en Haute Marne. Depuis, l'entreprise a bien évolué pour devenir un coutelier incontournable, qui, chaque année, produit plus de 2 millions de pièces. C'est grâce à des technologies de pointe garantissant une qualité parfaite et des prix abordables pour tous les foyers.

Produit fabriqué en France, au cœur de la commune de Biesles.

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