Dans la même famille

LION SABATIER Bloc Arles et 5 couteaux de cuisine Sabatier

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Référence : 30-664288

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Bloc en bois ARLES comprenant 5 couteaux de cuisine avec manches en bois d'olivier et lames en acier inoxydable.

Fabrication française par Lion Sabatier.

Livraison gratuite en France Métropolitaine.

LION SABATIER

Bloc ARLES blanc accompagné de 5 couteaux, fabriqué en France par LION SABATIER.

Chaque couteau possède un manche en bois d'olivier, conférant à chaque pièce un caractère unique. Les lames sont réalisées en acier inoxydable de qualité chirurgicale, assurant une coupe précise et durable. Les couteaux sont entièrement forgés en une seule pièce de métal, ce qui garantit une résistance accrue à l’usage et un équilibre optimal en main. Chaque manche est doté de 5 rivets en laiton.

Le bloc comprend :

  • 1 couteau d'office, lame de 9 cm
  • 1 couteau légufruit, lame de 13 cm
  • 1 couteau de cuisine, lame de 20 cm
  • 1 couteau découpe, lame de 20 cm
  • 1 couteau à pain, lame de 20 cm

Sabatier forge

Conseils d'aiguisage

L'aiguisage doit s'effectuer du talon de la lame vers la pointe, sans exercer de pression excessive sur la mèche de fusil, en maintenant un angle de 20 à 30 degrés entre la lame et la mèche. Alterner 3 ou 4 passages de chaque côté de la lame.

Entretien

Les couteaux doivent être utilisés uniquement pour la coupe des aliments. Il est recommandé de privilégier un lavage à la main, suivi d’un séchage immédiat avec un chiffon doux. L'utilisation du lave-vaisselle peut endommager le métal et le tranchant des lames en raison des détergents, du contact avec d'autres alliages inox et de la pression des jets. Un réaffûtage régulier permet de maintenir la qualité de coupe.

Livraison gratuite en France Métropolitaine.

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