LION SABATIER Planche 5 couteaux Sabatier Idéal
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LION SABATIER Planche 5 couteaux Sabatier Idéal LION SABATIER Planche 5 couteaux Sabatier Idéal LION SABATIER Planche 5 couteaux Sabatier Idéal

LION SABATIER Planche 5 couteaux Sabatier Idéal

388,75 € HT

Référence : 30-860180

Délai de livraison : 8 jours

Planche en bois contenant 5 couteaux forgés de la collection "Idéal" de Lion Sabatier.

Fabrication française.

Livraison offerte en France Métropolitaine.

LION SABATIER

Planche en bois à tiroir comprenant 5 couteaux forgés de la collection IDEAL, fabriquée en France par Lion Sabatier.

Dimensions et poids

  • Dimensions de la planche : 42 x 30 x 4,5 cm
  • Poids : 8,24 kg

Composition du coffret

  • 1 couteau d'office 10 cm forgé IDEAL
  • 1 couteau légufruit 13 cm forgé IDEAL
  • 1 couteau de cuisine 20 cm forgé IDEAL
  • 1 couteau à désosser 13 cm forgé IDEAL
  • 1 couteau à pain 20 cm forgé IDEAL

Matériaux

  • Lames en acier inoxydable, forgées en une seule pièce
  • Manche en polymère avec 5 rivets

Les lames sont réalisées et usinées à partir d'acier inoxydable utilisé pour les instruments chirurgicaux, pour une coupe précise et durable.

Ce geste doit toujours être accompli :
- du talon de la lame vers sa pointe
-sans appuyer trop fort la lame sur la mèche de fusil
-en respectant un angle de 20 à 30 degrés entre la lame et la mèche de fusil
- en alternance 3 ou 4 fois d’un coté de la lame puis de l’autre.
 

 L’entretien :
Les couteaux sont avant tout des outils qui méritent un soin particulier.
Ils doivent être utilisés pour la coupe des aliments uniquement.
Bien que certains puissent être lavés dans le lave-vaisselle, nous vous recommandons fortement un lavage à la main, immédiatement suivi d’un séchage avec un chiffon doux.
En effet, tant les détergents que le contact avec d’autres alliages inox (fourchettes, cuillères) ainsi  que la pression des jets attaquent le métal et abîment  le tranchant des lames.
Il est recommandé de réaffûter de temps en temps la lame afin de  maintenir une parfaite coupe.

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