Friteuse inox semi-professionnelle FD
- fabriquée en France par Roller Grill.
- avantage : garantir des fritures sans transmission de goûts et d'odeurs.
CARACTERISTIQUES :
La zone de refroidissement innovante de la friteuse électrique semi-professionnelle offre des cuissons dépourvues de toute transmission de goût ou d'odeur indésirable. Grâce à cette zone froide spéciale, il est possible de frire successivement dans le même bain d'huile une variété d'aliments tels que des frites, des poissons ou des beignets.
Dans cette friteuse électrique haut de gamme, la différence de température entre l'huile située au fond de la cuve et celle au-dessus de la résistance atteint jusqu'à 100°C. Cette zone de refroidissement au fond de la friteuse opère un filtrage automatique de l'huile par décantation.
Pendant la cuisson, les résidus alimentaires tombent au fond de la cuve en acier inoxydable, laissant ainsi l'huile au-dessus de la résistance parfaitement propre et prête à être réutilisée pour d'autres fritures. Grâce à cette conception ingénieuse, la friteuse électrique permet une utilisation minimale d'huile, évitant ainsi toute carbonisation des particules alimentaires et garantissant des cuissons sans altération de saveur ni d'arôme.
En termes de sécurité et de précision, la friteuse est équipée :
Dotée d'un thermostat de régulation à bulbe en acier inoxydable, cette friteuse assure un contrôle précis de la température de cuisson. De plus, un thermostat de sécurité en acier inoxydable à double sécurité, avec coupure positive, garantit une protection supplémentaire contre les surchauffes ou les niveaux d'huile insuffisants. En cas de déclenchement du thermostat de sécurité, le fonctionnement de la friteuse est automatiquement interrompu, assurant ainsi une utilisation en toute sécurité. Une fois la cause identifiée, le thermostat de sécurité peut être réarmé en appuyant simplement sur un bouton poussoir situé à l'arrière du boîtier en acier inoxydable.
UTILISATION :
La forme rectangulaire du panier offre une polyvalence supplémentaire, permettant de frire des aliments de formes variées tels que :
- des poissons entiers
- des morceaux de volaille
- des saucisses
- et bien plus encore
DIMENSIONS :
Trois tailles vous sont proposées :
FD30 :
- Volume : 2.5 L
- Dimensions extérieures : 22x42.5x29cm
- Puissance : 3.2 kW
FD50 :
- Volume : 5L
- Dimensions extérieures : 21.5x42.5x32cm
- Poids : 5 kilos
- Puissance : 3.2 kW
- Volts : 230V
FD80 :
- Volume : 8L
- Dimensions extérieures : 30.5x45x36cm
- Poids : 8 kilos
- Puissance : 3.4 kW
- Volts : 230V
ENTRETIEN :
Pour faciliter l'entretien, le boîtier arrière de la friteuse se retire facilement, permettant ainsi un nettoyage complet de la cuve pour les friteuses de 2.5 litres et de 5 litres.
UNIQUEMENT POUR LA FRITEUSE 8L : la vidange de cette friteuse domestique est réalisée de manière sécurisée et pratique. Sa cuve, constituée d'une seule pièce emboutie et inclinée, a été spécialement pensée pour permettre un écoulement direct de l'huile vers le robinet frontal, sans nécessiter de manipulation complexe de la friteuse de 8 litres. Grâce à un système de levier, l'ouverture du robinet en acier inoxydable est simple et sûre, garantissant une utilisation sans tracas.
EQUIPEMENTS :
La friteuse est équipée :
- d'un thermostat de régulation à bulbe précis
- d'un thermostat de sécurité
- d'un micro-interrupteur de contact
- d'un panier
- d'un bouton chromé
- de voyants de contrôle
