Caractéristiques techniques :
- Diamètre : 34,00 cm
- Capacité : 12,60 litres
- Longueur totale avec anses : 43,00 cm
- Diamètre de la base : 29,10 cm
- Hauteur avec couvercle : 21,40 cm
- Hauteur sans couvercle : 16,40 cm
- Largeur des anses : 4,50 cm
- Poids : 10,75 kg
- Coloris disponibles : noir mat, gris graphite
La cocotte STAUB ronde en fonte émaillée est idéale pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et du pain pour une grande tablée de 10 personnes et plus. Son couvercle plat au contour marqué, doté de picots®, assure une excellente rétention de l'humidité et un arrosage homogène pour des plats qui mijotent longtemps.
L'intérieur émaillé noir mat, marque de fabrique STAUB, offre une meilleure résistance aux rayures et facilite l'entretien. La fonte, alliage de fer riche en carbone, retient et diffuse la chaleur lentement et de manière homogène. Une fois la cocotte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum pour laisser mijoter doucement les plats.
Compatible avec tous les feux, y compris l'induction, et utilisable au four jusqu'à 260°C. Elle résiste également au froid jusqu'à -20°C, ce qui permet son passage au réfrigérateur ou au congélateur.
La cocotte STAUB est adaptée au lave-vaisselle. Pour l'entretien, il est recommandé de la laver à l'eau chaude avec du produit vaisselle et une éponge non abrasive. Un trempage à l'eau chaude peut être effectué pour un nettoyage délicat.
Produit fabriqué en France.