DE BUYER Bain-marie double paroi inox 16cm

Le bain-marie double paroi DE BUYER est fabriqué en acier inoxydable. Il permet de chauffer à basse température, de maintenir des sauces à température ou de faire fondre du chocolat en douceur. Une ouverture sur le manche facilite le remplissage d'eau entre les parois, avec un témoin indiquant les niveaux d'eau minimum et maximum à respecter.

Les poignées ergonomiques assurent une prise en main confortable. À l'intérieur, des graduations facilitent le dosage. Les bords verseurs sont conçus pour un écoulement précis, limitant les éclaboussures lors du service.

Dimensions extérieures :

• Diamètre : 16 cm
• Hauteur : 15,5 cm
• Longueur : 24 cm
• Largeur : 17,2 cm

Ce bain-marie est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, mais il ne convient pas à une utilisation au four. Le nettoyage doit impérativement être effectué à la main, il n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.