Mallette Au Nain de pâtisserie école 19 pièces

Les 19 ustensiles de cette mallette vous permettront d'optimiser la préparation de vos pâtisseries, grâce à leur qualité. Les lames de ces couteaux sont résistantes et tranchantes sur la durée grâce au fusil avec lequel vous aurez la possibilité d'affuter et d'aiguiser vos couteaux. De plus, la mallette est composée de 2 intérieurs thermoformés hygitech, hygiène et sécurité. Conforme aux normes alimentaires. 

La mallette possède les ustensiles indispensables pour cuisiner au quotidien: 

• - 1 éminceur 25cm
• - 1 couteau d'office 10cm
• - 1 couteau génoise 28cm
• - 1 fusil 30cm
• - Maryse de 25
• - Denoyateur, zesteur, pince à pâte, rouleau en hêtre, coupe pâte souple, aiguille à brider
• - Spatule 25cm
• - Corne à ramasser, un éplucheur canneleur, un ouvre boîte, une vide-pomme, un limonadier

Les couteaux de la marque Au Nain sont utilisés par les plus grands professionnels de la cuisine à travers le monde. 

AU NAIN respecte les caractéristiques et les exigences de réalisation de la marque Esprit Thiers. Grâce à son affûtage issu d'une longue expérience, la qualité de coupe des couteaux Aunain est d'une grande longévité.